常見問題
黑糖小祕密
手工柴燒黑糖與市售黑糖有何不同？
大部份市售的「黑糖」，是還原(再製)黑糖，簡單來說，我們的成分是台灣白甘蔗榨汁熬煮而成。還原黑糖，成分則是砂糖、糖蜜再製而成，黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，它保留了不少礦物質及維生素，特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等，這些正是精製糖（白砂糖、冰糖）所沒有的。營養專家一直在大力提倡回歸天然粗製的飲食，黑糖就符合這種概念。兩者在風味及營養價值上，皆有極大的差異唷！
為什麼買到的黑糖顏色不一樣？
和土壤裡的礦物質含量有關。每一塊土地製作出來的黑糖顏色都會有所不同，但營養價值不減喔！
合作店家
店家一覽
直營門市
台南－黑糖農莊張師傅手工黑糖
電話：06-5115016
地址：台南市新化區信義路484巷34號
其他購買通路
台南林百貨
電話：06-2213000
地址：臺南市中西區忠義路二段63號
愛國婦人館
電話：06-2141590
地址：台南市中西區府前路一段195號
赤崁樓
電話：06-2205647
地址：台南市中西區民族路二段212號
1661臺灣船園區
電話：06-2959728
地址：台南市安平區安億路139號
萬里綠
電話：06-2080206
地址：台南市東區樹林街一段43號
安平古堡
電話：06-2267348
地址：台南市安平區國勝路82號
安平樹屋
電話：06-3913901
品禾商行
電話：04-23388853
地址：台中市烏日區中華路346號1樓
零居
電話：02-22565109
地址：新北市板橋區文化路一段188巷7弄27號
神農生活 誠品南西店
電話：02-25630818
地址：台北市中山區南京西路14號4樓
神農生活 圓山花博店
電話：02-25977126
地址：台北市中山區玉門街1號
各項檢驗
2023 年度 380 項農藥殘留檢驗報告及五項重金屬檢驗報告
